Κοτόπουλο με μανιτάρια

·        120-150 ΓΡ (ΩΜΟ) ή 120 ΓΡ ΨΗΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

·        250 ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

·        30 ΓΡ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

·        ΧΥΜΟ ΕΝΟΣ ΜΕΤΡΙΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

·        1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΡΙΓΑΝΗ

·        ΑΛΑΤΙ

·        ΠΙΠΕΡΙ

·        ΠΑΠΡΙΚΑ ή ΚΑΡΡΥ

·        1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΛΑΔΙ

 

 

·        Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια μέτριου μεγέθους τα μανιτάρια.

·        Καθαρίζουμε το κοτόπουλο από τις πέτσες και το κόβουμε μπουκιές.

·        Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια.

·        Βάζουμε όλα τα υλικά σε χαμηλή φωτιά να βράσουν μαζί με μισό ποτήρι νερό.

·        Τα αφήνετε σκεπάζοντάς τα να σιγοβράζουν εως ότου μείνει λίγο ζουμί.