Υπολογίζεται ότι σήμερα περίπου 3 εκατομμύρια Έλληνες έχουν υψηλή πίεση.

Από αυτούς οι περισσότεροι είτε δεν έχουν καταφέρει να ρυθμίσουν την πίεσή τους, ακόμα και αν λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή, είτε δεν γνωρίζουν ότι πάσχουν από υπέρταση! Σιωπηλή και ύπουλη νόσος η υπέρταση -καθώς δεν εμφανίζει κάποιο σύμπτωμα- απειλεί σήμερα το 40% των ενηλίκων, ενώ μετά τα 55 έτη της ηλικίας η πιθανότητα να εμφανιστεί φτάνει το 90%!

Η υπέρταση αποτελεί έναν από τους βασικούς παράγοντες κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακής νόσου και στο 80% των περιπτώσεων συνυπάρχουν και άλλοι παράγοντες, όπως σακχαρώδης διαβήτης και χοληστερίνη. Όπως και σε άλλα χρόνια νοσήματα, ο γενικότερος τρόπος ζωής παίζει έναν πολύ σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της υπέρτασης. Τον κυριότερο ρόλο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τουλάχιστον από τους περιβαλλοντικούς παράγοντες, τον παίζει το σωματικό βάρος. Αλλα σημαντικά στοιχεία που σχετίζονται με τη διατροφή, πέρα από την ενεργειακή πρόσληψη, που επηρεάζει το σωματικό βάρος, είναι το νάτριο, το κάλιο, το αλκοόλ, τα κορεσμένα λίπη και το συνολικό λίπος της τροφής αλλά και η πρόσληψη φρούτων και λαχανικών