Η καθημερινή κατανάλωση άφθονου καφέ μάς προστατεύει από τον τύπου 2 διαβήτη επειδή το πιο δημοφιλές ρόφημα στον κόσμο εμποδίζει τη δράση της ουσίας που προκαλεί τη νόσο, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.
Όπως αναφέρει η «Επιθεώρηση Γεωργικής & Διατροφικής Χημείας», προγενέστερες μελέτες έχουν δείξει πως κάθε φλιτζάνι καφέ που πίνουμε την ημέρα, μειώνει κατά 7% τις πιθανότητες εκδηλώσεως τύπου 2 διαβήτη.
Μάλιστα όσοι πίνουν καθημερινά τέσσερα ή περισσότερα φλιτζάνια καφέ, διατρέχουν κατά 50% μικρότερο κίνδυνο διαβήτη, σε σύγκριση με όσους τον αποφεύγουν.
Έως τώρα, όμως, παρέμενε άγνωστο που οφείλεται η προστατευτική δράση του καφέ.
Το μυστήριο φαίνεται πως έλυσαν κινέζοι επιστήμονες, οι οποίοι εντόπισαν δύο ουσίες στον καφέ που δεσμεύουν το αμυλοειδές πολυπεπτίδιο των νησιδίων του παγκρέατος (συμβολίζεται hIAPP).
Τα νησίδια του παγκρέατος είναι τα κύτταρα που φυσιολογικά παράγουν ινσουλίνη, ενώ το αμυλοειδές πολυπεπτίδιο είναι μία πρωτεΐνη που επίσης παράγεται από τα νησίδια.
Από κάποιο άγνωστο ερέθισμα, όμως, το πολυπεπτίδιο αρχίζει κάποια στιγμή να δημιουργεί αιχμηρές ίνες, οι οποίες δημιουργούν μικροσκοπικές οπές στα νησίδια και σταδιακά τα καταστρέφουν.
Το επακόλουθο είναι η διαταραχή στην παραγωγή της ινσουλίνης και η εκδήλωση του τύπου 2 διαβήτη.
Το γιατί συμβαίνει η αναδίπλωση του αμυλοειδούς πολυπεπτιδίου παραμένει άγνωστο, αλλά η νέα μελέτη που πραγματοποιήθηκε από κινέζους ερευνητές υποδηλώνει ότι οι δύο ουσίες του καφέ αναχαιτίζουν την όλη διαδικασία.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για να βελτιώσει την εμπειρία σας. Θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει με αυτό, αλλά μπορείτε να εξαιρεθείτε εάν το επιθυμείτε. Πατώντας “Αποδοχή”, αποδέχεστε όλα τα cookies.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie για να βελτιώσει την εμπειρία σας ενώ περιηγείστε στον ιστότοπο. Από αυτά τα cookie, τα cookie που κατηγοριοποιούνται ως απαραίτητα αποθηκεύονται στο πρόγραμμα περιήγησης σας, καθώς είναι απαραίτητα για τη λειτουργία βασικών λειτουργιών του ιστότοπου. Χρησιμοποιούμε επίσης cookie τρίτων που μας βοηθούν να αναλύσουμε και να κατανοήσουμε πώς χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο. Αυτά τα cookies θα αποθηκευτούν στο πρόγραμμα περιήγησης σας μόνο με τη συγκατάθεσή σας. Έχετε επίσης την επιλογή να εξαιρεθείτε από αυτά τα cookie. Ωστόσο, η εξαίρεση από ορισμένα από αυτά τα cookie μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία περιήγησης σας.
Τα απαραίτητα cookie είναι απολύτως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ιστότοπου. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει μόνο cookie που διασφαλίζουν βασικές λειτουργίες και δυνατότητες ασφάλειας του ιστότοπου. Αυτά τα cookies δεν αποθηκεύουν προσωπικά στοιχεία.
Τυχόν cookie που ενδέχεται να μην είναι ιδιαίτερα απαραίτητα για τη λειτουργία του ιστότοπου και χρησιμοποιούνται ειδικά για τη συλλογή προσωπικών δεδομένων χρήστη μέσω αναλυτικών στοιχείων, διαφημίσεων, άλλων ενσωματωμένων περιεχομένων χαρακτηρίζονται ως μη απαραίτητα cookie. Είναι υποχρεωτικό να εξασφαλιστεί η συναίνεση των χρηστών πριν από την εκτέλεση αυτών των cookies στον ιστότοπό σας.
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ
Θα ήθελα να ενημερώσω ότι δεν έχω καμία σχέση με τα δημοσιεύματα που χρησιμοποιούν την εικόνα μου, το όνομα μου και την ιδιότητα μου και με εμπλέκουν στην προώθηση και προβολή σκευασμάτων διατροφής για την απώλεια βάρους και λίπους αλλά και τη ρύθμιση του ζαχάρου, τα οποία και έχουν χαρακτηριστεί από τον ΕΟΦ ως επικίνδυνα και χωρίς καμία έγκριση. Επειδή φαίνομαι να υποστηρίζω την αποτελεσματικότητα των προϊόντων αυτών θα ήθελα να επισημάνω και να κάνω απόλυτα σαφές ότι τα σκεύασματα ΚΕΤΟ DIET, SUGANORM και DIETONUS -ή όποιο άλλο μπορεί να προκύψει- είναι μη εγγεκριμένα από τον ΕΟΦ, με αμφίβολη αποτελεσματικότητα και σίγουρα εγώ ως κλινικός διαιτολόγος δεν τα προωθώ.
Πρόκειται για ενέργεια παραπλάνησης και απάτη και για το λόγο αυτό και έχω ενημερώσει τη δίωξη ηλεκτρονικού εγκλήματος.