Ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου και η συμμετοχή του στη θεραπευτική αντιμετώπιση ασθενών με διάφορες νόσους, συμπεριλαμβανομένου και του ΣΔ, για τη χώρα μας είναι στοιχεία που σχετικά πρόσφατα έχουν αποκτήσει υπόσταση, δεδομένου ότι μόλις τα τελευταία 10-15 χρόνια

Για τους ανθρώπους που έχουν εμφανίσει διαβήτη τύπου 2, μια διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη είναι σημαντικά καλύτερη από διατροφή υψηλή σε ίνες, για τη διατήρηση χαμηλών επιπέδων γλυκόζης, αναφέρουν ερευνητές. Ο γλυκαιμικός δείκτης αφορά το πόσο γρήγορα μια τροφή προκαλεί

Σύμφωνα με το position statement of the American Diabetes Association «Nutrition Recommendations and Interventions for Diabetes» 2006 Diabetes Care, 29 (9):2140-2157   Σουκρόζη: Η σουκρόζη ή αλλιώς ή ζάχαρη είναι ένας φυσικός δισακχαρίτης ο οποίος αποτελείται από ένα μόριο γλυκόζης

Ο ρόλος του κλινικού διαιτολόγου και η συμμετοχή του στη θεραπευτική αντιμετώπιση ασθενών με διάφορες νόσους, συμπεριλαμβανομένου και του ΣΔ, για τη χώρα μας είναι στοιχεία που σχετικά πρόσφατα έχουν αποκτήσει υπόσταση, δεδομένου ότι μόλις τα τελευταία 10-15 χρόνια αναβαθμίστηκε

Συστάσεις και κατευθυντήριες οδηγίες από τους μεγάλους οργανισμούς  (ADA 2007,ESC 2007, EASD 2007)  http://www.ede.gr/images/stories/files/guidelines_diavitis.pdf  Μπείτε στην ιστοσελίδα της Διαβητολογικής Εταιρείας και διαβάστε της οδηγίες που αφορούν την Καρδιά και το σακχαρώδη Διαβήτη www.ede.gr

Ακολουθήστε μια υγιεινή καθημερινή διατροφή, με όλες τις ομάδες τροφίμων, και σύμφωνα με τις συστάσεις της Μεσογειακής διατροφής. Αποκλείστε μόνο τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά και ζάχαρη, καθώς και την υπερκατανάλωση υδατανθρακούχων τροφίμων (ρύζι, πατάτα, ψωμί). Προτιμήστε προϊόντα χαμηλά σε ζάχαρη.