·        1 ΜΕΤΡΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ

·        1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ

·        2 ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

·        2 ΤΟΜΑΤΕΣ

·        ΣΚΟΡΔΟ

·        30 ΓΡ ΚΡΕΜΜΥΔΙ

·        ½ ΚΥΒΟ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ) ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

·        ΜΑΙΝΤΑΝΟ

·        125 ML ΤΟΜΑΤΟΖΟΥΜΟ

·        1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟΥ ΛΑΔΙ

·        ΑΛΑΤΙ

·        ΠΙΠΕΡΙ

·        ΛΙΓΗ ΚΑΝΕΛΑ

 

 

Καθαρίστε και ψιλοκόψτε όλα τα υλικά μαζί με το τοματόζουμο και τον κύβο λαχανικών.

 

Τοποθετήστε τα υλικά στο φούρνο

 

 

 Απλό, νόστιμο και θρεπτικό το Μπριάμ αξίζει να του δώσετε μια θέση στο τραπέζι σας. Είναι πηγή ινών και βιταμινών και με τη συνοδεία μιας πρωτεϊνικής τροφής π.χ. τυρί, γιαούρτι ή αβγό αποτελεί εξαιρετικό και πλήρες γεύμα.