ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

Η έλλειψη ύπνου μας κάνει επιρρεπείς σε σνακ και γλυκά

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Η στέρηση ύπνου κάνει τα γλυκά, τα σνακ και άλλα όχι τόσο υγιεινά φαγητά να φαίνονται ακόμη πιο δελεαστικά από ό,τι συνήθως...

Η στέρηση ύπνου κάνει τα γλυκά, τα σνακ και άλλα όχι τόσο υγιεινά φαγητά να φαίνονται ακόμη πιο δελεαστικά από ό,τι συνήθως, σύμφωνα με μια νέα μικρή γερμανική επιστημονική έρευνα, που δείχνει ότι ακόμη και μια νύχτα αϋπνίας είναι αρκετή για να αυξήσει την επιθυμία για τέτοιες τροφές, καθώς ο εγκέφαλος νιώθει προκαταβολικά ακόμη μεγαλύτερη ηδονή.

Οι ερευνητές εκτίμησαν ότι η σύνδεση της αϋπνίας με την τάση για παχυσαρκία οφείλεται περισσότερο σε ηδονικούς -εγκεφαλικούς- παρά σε ορμονικούς παράγοντες.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή βιολογικής ψυχολογίας Γιαν Πέτερς του Πανεπιστημίου της Κολωνίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Journal of Neuroscience», πειραματίσθηκαν με 32 υγιείς εθελοντές κανονικού βάρους, ηλικίας 19 έως 33 ετών, οι οποίοι, αφού έφαγαν όλοι το ίδιο φαγητό το βράδυ, μετά μερικοί έμειναν άυπνοι για μια νύχτα, ενώ οι υπόλοιποι κοιμήθηκαν κανονικά.

Στη συνέχεια, αφού το πρωί έδωσαν δείγμα αίματος και ο εγκέφαλός τους μελετήθηκε με λειτουργική μαγνητική τομογραφία (fMRI), κλήθηκαν να διαλέξουν πρωινό και διαπιστώθηκε ότι όσοι είχαν περάσει μια άυπνη νύχτα, ήσαν πιο πρόθυμοι να φάνε περισσότερο και πιο ανθυγιεινά. Αυτό συνέβη παρόλο που η όρεξή τους ήταν ίδια με εκείνων που είχαν κοιμηθεί κανονικά το προηγούμενο βράδυ.

Μετά τη νύχτα χαμένου ύπνου, οι εξετάσεις του εγκεφάλου έδειξαν αυξημένη δραστηριότητα στο κύκλωμα μεταξύ αμυγδαλής και υποθαλάμου που ρυθμίζει την πρόσληψη τροφής. Αυτό, κατά τους ερευνητές, δείχνει ότι η στέρηση ύπνου, ακόμη κι αν δεν ανοίγει την όρεξη, καθιστά πιο επιθυμητό το φαγητό.

ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΤΑ ΝΕΑ

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Δίαιτα για σίγουρη απώλεια βάρους 11
Ιαν

Δίαιτα για σίγουρη απώλεια βάρους

Μια δίαιτα με εγγυημένα αποτελέσματα, άμεσα και γρήγορα, αν την ακολουθήσετε με προσοχή ΣΧΕΤΙΚΑ... περισσότερα...
Η έλλειψη ύπνου μας κάνει επιρρεπείς σε σνακ και γλυκά 19
Δεκ

Η έλλειψη ύπνου μας κάνει επιρρεπείς σε σνακ και γλυκά

Η στέρηση ύπνου κάνει τα γλυκά, τα σνακ και άλλα όχι τόσο υγιεινά φαγητά να φαίνονται ακόμη πιο δελεαστικά... περισσότερα...
Πώς θα θωρακίσουμε τον οργανισμό μας ενόψει της γρίπης 09
Οκτ

Πώς θα θωρακίσουμε τον οργανισμό μας ενόψει της γρίπης

Πώς θα θωρακίσουμε τον οργανισμό μας ενόψει της γρίπης Πολύτιμες συμβουλές για να θωρακίσουμε τον... περισσότερα...
Τα νέα τρόφιμα «υπερήρωες» 13
Ιαν

Τα νέα τρόφιμα «υπερήρωες»

Τις ιδιότητες τροφίμων όπως η σπιρουλίνα, το ιπποφαές ή το γκότζι μπέρι τις έχουμε ακούσει όλοι. Στα... περισσότερα...
Περισσότερα άρθρα