ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

Κίνδυνος καρκίνου του νεφρού από το πολύ κρέας

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Κίνδυνος καρκίνου του νεφρού από το πολύ κρέας


Οι λάτρεις του κόκκινου κρέατος μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο να εκδηλώσουν καρκίνο του νεφρού, προειδοποιούν αμερικανοί ερευνητές. Ο κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για όσους τρώνε καθημερινά κρέας, κατά προτίμηση στο γκριλ ή στα κάρβουνα.
Αναλύοντας στοιχεία από σχεδόν 500.000 εθελοντές ηλικίας άνω των 50 ετών, τους οποίους παρακολούθησαν επί κατά μέσον όρο εννέα χρόνια, κατέληξαν στο συμπέρασμα πως όσοι έτρωγαν το περισσότερο κόκκινο κρέας είχαν κατά 19% περισσότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν καρκίνο του νεφρού.
Όσοι μάλιστα προτιμούσαν το κρέας τους στο γκριλ ή στα κάρβουνα, κινδύνευαν ακόμα περισσότερο, γράφουν στην «Αμερικανική Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής» (AJCN).
«Το κόκκινο κρέας αποτελεί σημαντική πηγή σιδήρου και πρωτεϊνών, αλλά η κατάχρησή του πρέπει να αποφεύγεται», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Μωχάμεντ Ελ-Φαραμάβι, επιδημιολόγος στο Κέντρο Επιστήμης Υγείας του Πανεπιστημίου του Βόρειου Τέξας.
Οι ισχύουσες διατροφικές οδηγίες συνιστούν το πολύ μία μερίδα κόκκινο κρέας την εβδομάδα ή ανά 15θημερο.
Η κατάχρηση κόκκινου κρέατος έχει σχετιστεί με πολλαπλά προβλήματα υγείας, το κυριότερο από τα οποία είναι η συσσώρευση λιπωδών ιζημάτων στα εσωτερικά τοιχώματα των αρτηριών (αρτηριοσκλήρυνση ή αθηροσκλήρωση) και η πρόκληση καρδιοπάθειας.
Οι εθελοντές της νέας μελέτης έτρωγαν κατά μέσον όρο 60-90 γραμμάρια κόκκινο κρέας την ημέρα, ενώ οι γυναίκες 30-60 γραμμάρια ημερησίως, αλλά πολλοί έτρωγαν περισσότερο.
Όσοι έφταναν ή υπερέβαιναν τα 110 γραμμάρια την ημέρα, είχαν κατά 19% υψηλότερο κίνδυνο καρκίνου του νεφρού. Ο κίνδυνος παρέμεινε αυξημένος ακόμα και όταν οι εθελοντές έλαβαν υπ’ όψιν άλλους παράγοντες κινδύνου για καρκίνο του νεφρού.


Πηγή : Web Only - TA NEA

ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Η αντικαρκινική διατροφή 01
Φεβ

Η αντικαρκινική διατροφή

Η επαρκής τροποποίηση της διατροφής μπορεί να διαδραματίσει βασικό ρόλο στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης... περισσότερα...
ΟΠΛΑ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΡΟΣΤΑΤΗ 05
Ιούν

ΟΠΛΑ ΚΑΤΑ ΤΟΥ ΚΑΡΚΙΝΟΥ ΤΟΥ ΠΡΟΣΤΑΤΗ

H σωστή διαιτητική θεραπεία έχει προταθεί ως μια οικονομική, αποδοτική και μη επεμβατική λύση για τη... περισσότερα...
Τσιγάρο, πάχος θα διπλασιάσουν τα κρούσματα καρκίνου 01
Ιούν

Τσιγάρο, πάχος θα διπλασιάσουν τα κρούσματα καρκίνου

  Ο αριθμός των ανθρώπων που πάσχουν από καρκίνο σχεδόν θα διπλασιαστεί τις δύο επόμενες δεκαετίες,... περισσότερα...
H ρίγανη σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη 30
Απρ

H ρίγανη σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη

H ρίγανη σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του προστάτη     Η θεραπεία του καρκίνου κρύβεται... περισσότερα...
Περισσότερα άρθρα