ΚΕΝΤΡΟ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ

Τα πολλά λιπαρά μας κάνουν πιο… μαλθακούς

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Τα πολλά  λιπαρά μας κάνουν πιο… μαλθακούς

 
Επηρεάζουν τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε την πείνα και τη δίψα, ενώ μπορεί να επιδράσουν στην συμπεριφορά μας και να μας κάνουν πιο μαλθακούς!
Ο λόγος για τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα ιδίως σε κατεργασμένα λιπαρά, όπως αναφέρουν επιστήμονες του Sanford-Burnham Diabetes and Obesity Research Center που πραγματοποίησαν σχετική έρευνα σε ποντίκια. Μάλιστα, σημειώνουν ότι οι βλάβες για τον άνθρωπο μπορεί να είναι ακόμη πιο σοβαρές. 
 
Συγκεκριμένα, η υπερβολή κατανάλωση λιπών, όπως στις τροφές junk food, μπορεί να αλλοιώσει τα κέντρα πείνας και δίψας, να μας κάνει να πεινάμε ακόμη περισσότερο απορυθμίζοντας τον οργανισμό, δημιουργώντας επίσης βλάβες και στους εγκεφαλικούς νευρώνες.
 
Εξάλλου, οι ερευνητές εντόπισαν ακόμη και φλεγμονές ή ουλές στους νευρώνες που παρουσιάστηκαν στον εγκέφαλο των ποντικών, τρεις μέρες μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητα λίπους, απειλή για μακρόχρονη βλάβη και στο νευρικό σύστημα.

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ

Παχαίνει περισσότερο …όποιος τρώει πιο γρήγορα; 14
Ιαν

Παχαίνει περισσότερο …όποιος τρώει πιο γρήγορα;

Το να τρώμε γρήγορα συνδέεται θετικά με το υπερβολικό σωματικό βάρος, όπως φάνηκε από πρόσφατη μελέτη. Έχετε... περισσότερα...
Το σωματικό βάρος και το μέγεθος του πιάτου μας 13
Νοέ

Το σωματικό βάρος και το μέγεθος του πιάτου μας

Υπάρχει ένα πολύ απλό “κόλπο”, που όπως δείχνει πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη, μπορεί να μας βοηθήσει... περισσότερα...
Διατροφικές παρεμβάσεις στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας 13
Νοέ

Διατροφικές παρεμβάσεις στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας

Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας και του υπερβάλλοντος βάρους-λίπους... περισσότερα...
Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων για το βάρος και το διαβήτη; 02
Οκτ

Δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων για το βάρος και το διαβήτη;

Το πρότυπο διατροφής με τη «χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά» ήταν πάντα η πιο διαδεδομένη και κυρίαρχη... περισσότερα...
Περισσότερα άρθρα