/
404 Views0
Γενικές οδηγίες:
·        Μειώστε το συνολικό λίπος και το κορεσμένο λίπος (ζωικής προέλευσης) από τυριά, κρέατα, αβγά και γλυκά και προτιμήστε το ελαιόλαδο σε ωμή μορφή.
  • Αποκτήστε και διατηρήστε το ιδανικό σας βάρος.
  • Μην τηγανίζετε τα φαγητά – μαγειρέψτε πιο υγιεινά, (βράσιμο και
  • ψήσιμο).
  • Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοόλ.
  • Κάνετε τακτικά και μικρά γεύματα.
  • Μειώστε το κάπνισμα και αυξήστε την σωματική άσκηση.
 
Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται:
Ø      Βούτυρο, μαγιονέζα, ζωικό λίπος, ζωμός κρέατος, ελιές, ξηροί καρποί
Ø      Λιπαρές σούπες και εκχυλίσματα κρέατος
Ø      Εντόσθια (νεφρά, συκώτι, μυαλά), λίπος καρύδας, παστά
Ø      Λιπαρά κρέατα, αλλαντικά, μπέϊκον & κρόκοι αυγών
Ø      Πλήρες γάλα, ολόπαχα γιαούρτια (λίπος > 2%), λιπαρά τυριά, τυριά σε μορφή κρέμας, κρέμα γάλακτος, παγωτά
Ø      Γλυκά, σοκολάτες, κακάο και ροφήματα σοκολάτας, κρουασάν, αρτοσκευάσματα με αυγά και βούτυρο, φρέσκα ζυμαρικά με αυγά
Ø      Οινοπνευματώδη ποτά
 
 
 
Τροφές που επιτρέπονται:                                      
ü      Ψωμί άσπρο, φρυγανιές, ρύζι
ü      Πατάτες, βραστές ή ψητές και σε μορφή πουρέ
ü      Ζυμαρικά καλά βρασμένα με λίγο λάδι καλής ποιότητας ωμό
ü      Ψάρια άπαχα (βακαλάος, λιθρίνι, γλώσσα), κοτόπουλο (στήθος-χωρίς δέρμα)
ü      Αποβουτυρωμένα γαλακτοκομικά (γάλα, γιαούρτι) & τυριά με χαμηλά λιπαρά (ανθότυρο άλιπο, τυρί cottage).
ü      Άλιπες σούπες (νερόσουπα, χορτόσουπα, ντοματόσουπα).
ü      Λαχανικά καλοβρασμένα και τρυφερά.
ü      Φρούτα κομπόστας ή ωμά χωρίς φλούδα.
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΔΙΑΙΤΑΣ
ΠΡΩΙΝΟ:
 Γάλα ή γιαούρτι 0% ή άπαχο τυρί με φρυγανιά ή ψωμί
 
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ:
1 φρούτο εποχής (χωρίς φλούδα), ωμά ή σε μορφή κομπόστας
 
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ — ΒΡΑΔΥΝΟ
Ψάρι άπαχο (λευκό κρέας) ή κοτόπουλο ή γαλοπούλα (στήθος
χωρίς δέρμα)
Με μικρή μερίδα ζυμαρικό ή πατάτες βραστές ή πουρές ή καλά βρασμένο ρύζι
Λαχανικά βραστά π.χ. κολοκυθάκια, καρότο, πατάτα
Ελαιόλαδο
Ψωμί
Φρούτο
 
ΑΠΟΓΕΥΜΑ:
1 φρούτο εποχής