Υλικά 2 ψητές κόκκινες πιπέριες 500 γρ μαυρομάτικα φασόλια ή φασόλια μικρά άσπρα 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο 3 φλιτζάνια τσαγ τα φύλα από φρέσκο σπανάκι 1/4 φλ.τσαγ λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
Υλικά για 4 άτομα 1/2 κιλό γαρίδες Πατάτες 4 αυγά 1 μαρούλι Κάπαρη Μαϊντανός Ελαιόλαδο Αλάτι Ξίδι Εκτέλεση Πλένετε τις γαρίδες, τις καθαρίζετε από το κεφάλι τους και τις βράζετε για 15 λεπτά περίπου μαζί με ξύδι και αλάτι. Καθαρίζετε
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 4 άτομα 1 κίτρινο γκρέιπ-φρουτ 1 κόκκινο γκρέιπ-φρουτ 1 μαρούλι φριζέ 5-6 φύλλα ραντίτσιο 1 ματσάκι ρόκα 2 κ.σ. κάππαρη 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι 90 γρ. πράσινες ελιές 8 φιλέτα αντσούγιας αλάτι και φρεσκοτριμμένο
Υλικά για 2 άτομα: * 1/2 ρίζα λόλα κόκκινη * 1/2 μάτσο γλυστρίδα * 4 φέτες χαλούμι * 8-10 φράουλες * 8-10 ρόγες σταφύλι * 8-10 ντοματάκια σαντορίνης * λίγα φύλλα δυόσμου για
Υλικά 150 γρ. πλιγούρι, κατά προτίμηση ψιλό 500 γρ. ντομάτες, ώριμες αλλά όχι παραγινωμένες 1 μεσαίου μεγέθους αγγούρι, βιολογικό, με τη φλούδα 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα τα φύλλα από 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα
Υλικά 1½ φλιτζ. τσαγιού φακές χοντρές, ξεπλυμένες στο σουρωτήρι 2 φύλλα δάφνης 2-3 σκελίδες σκόρδου, ολόκληρες 150 γρ. κατίκι κομματιασμένο με το πιρούνι 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος), ψιλοκομμένα ή 1 κρεμμύδι ξερό, σε ψιλά καρέ
