Το 2019, η Επιτροπή EAT-Lancet πρότεινε ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο που, μαζί με τη μείωση των απορριμμάτων τροφίμων και τις βελτιωμένες γεωργικές πρακτικές, θα μπορούσε να τροφοδοτήσει τον αυξανόμενο παγκόσμιο πληθυσμό με βιώσιμο τρόπο. Αναπτύξαμε έναν Πλανητικό Δείκτη Διατροφής Υγείας
Στα πλαίσια του Ευρωπαϊκού Συνεδρίου για την Παχυσαρκία (ECO) που πραγματοποιήθηκε στη Βενετία (12-15 Μαΐου) παρουσιάστηκαν τα αποτελέσματα μίας έρευνας που αποκαλύπτει την αντιφλεγμονώδη δύναμη της μέτριας έως έντονης αερόβιας άσκησης σε ενήλικες που ζουν με τη χαμηλού βαθμού φλεγμονή
Νέα μελέτη βρίσκει μικροπλαστικά σε σχεδόν το 90% των πρωτεϊνών του δείγματος, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών εναλλακτικών κρεάτων Ερευνητές του Ocean Conservancy και του Πανεπιστημίου του Τορόντο εκτιμούν ότι οι Αμερικανοί ενήλικες θα μπορούσαν να καταναλώνουν έως και 3,8 εκατομμύρια μικροπλαστικά
Ο ρόλος της διατροφής πριν και κατά τις εξετάσεις Δρ Χάρης Δημοσθενόπουλος, MMedSci.SRD.PhD Η εστίαση στη μελέτη και στην κάλυψη της ύλης, από γονείς και παιδιά, μπορεί να μονοπωλήσει το ενδιαφέρον τους λίγο πριν από τις εξετάσεις και η διατροφή
Κίνδυνος για την υγεία οι γαλακτοποιητές Σε μια πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο The Lancet Diabetes & Endocrinology, οι ερευνητές μελέτησαν την πιθανή σχέση μεταξύ της έκθεσης σε πρόσθετα τροφίμων και συγκεκριμένα σε γαλακτωματοποιητές και του κινδύνου για διαβήτη τύπου
Καθώς τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, ερευνητές στη Σιγκαπούρη διεξήγαγαν μια μελέτη που συνέκρινε τις επιπτώσεις τους στην υγεία με εκείνες των παραδοσιακών κρεάτων, με ιδιαίτερη έμφαση στην υγεία της καρδιάς και τον κίνδυνο διαβήτη. Η
