Η ανάγκη για κάλυψη της γλυκιάς γεύσης οδηγεί συχνά σε θερμιδογόνες επιλογές, επιβαρυντικές όχι μόνο για το βάρος μας αλλά και για άλλους μεταβολικούς δείκτες. Η γλυκιά γεύση είναι μία από τις πέντε βασικές γεύσης και πολύ συχνά μπαίνουμε στον
Οι αιτίες για την ανάπτυξη της παχυσαρκίας είναι πολλές και πολυπαραγοντικές και δε σχετίζονται μόνο με την ποιότητα των προσλαμβανομένων θερμίδων. Παχυσαρκία: μία πολυπαραγοντική νόσος Αν και συχνότερα συσχετίζουμε το αυξημένο βάρος και την εμφάνιση τηςπαχυσαρκίας με τα πολλά λιπαρά, τις
ο σουσάμι και το ταχίνι αποτελούν πολύτιμα τρόφιμα της Μεσογειακής διατροφής που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή λόγω της υψηλής διατροφικής αξίας τους. Το σουσάμι και τα λιπίδια του αίματος Πολλές είναι οι μελέτες που έχουν δείξει ότι η κατανάλωση του σουσαμιού
Η πρόσληψη των τρανς λιπαρών έχει συσχετιστεί με τη στεφανιαία νόσο, ξαφνικό θάνατο από καρδιακές αιτίες, ακόμα και διαβήτη. Τα λιπαρά είναι ασφαλώς το βασικότερο διατροφικό στοιχείο που πρέπει να προσέχουμε στη διατροφή μας, ειδικά αν θέλουμε να θωρακιστούμε ενάντια
Έξαρση του καρδιομεταβολικού κινδύνου Τις τελευταίες δεκαετίες, η ραγδαία αλλαγή του τρόπου ζωής, η έξαρση των νοσημάτων που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα και το μεταβολισμό και η υπερίσχυση της «δυτικής» διατροφής έχουν οδηγήσει τη χώρα μας σε υψηλή θέση
Τα φρέσκα μυρωδικά και τα μπαχαρικά δεν είναι σημαντικά μόνο για τη γεύση τους αλλά και για τα οφέλη που προσφέρουν. Γιατί είναι σημαντικά για τη διατροφή μας; O περιορισμός του αλατιού είναι μία διαιτητική σύσταση που δίνεται σε πολλά άτομα, για ποικίλους λόγους, που αφορούν
