Ντομάτες γεμιστές με μοτσαρέλα και βασιλικό

Υλικά 6 μέτριες ντομάτες 2 μπαλάκια μοτσαρέλα των 200 γρ. το καθένα, στραγγισμένα και κομμένα σε μικρούς κύβους (με χαμηλά λιπαρά) 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος βασιλικός αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη σάλτσα 1 φλιτζ. τσαγιού φύλλα πλατύφυλλου βασιλικού (πατικωμένα)

Φράουλες εναντίον διαβήτη

Οι φράουλες μπορούν να αποτελέσουν αντιδιαβητικό «όπλο», αναφέρουν αμερικανοί ειδικοί από το Ινστιτούτο Βιολογικών Σπουδών Salk, στην Καλιφόρνια. Σε μελέτη τους που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «PLoS ONE» οι ερευνητές είδαν ότι oi πλούσιες σε φλαβονοειδή φράουλες είναι ικανές να προσφέρουν υψηλή

ΟΜΙΛΙΕΣ 2011

1ο Εαρινό Κλινικό Φροντιστήριο Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου Για Αγγειακά Νοσήματα 1-2 Απριλίου 2011, Καλάβρυτα Στρογγυλό Τραπέζι: «Παχυσαρκία» «Διατροφικές και συμπεριφορικές παραμβάσεις στηναντιμετώπιση της παχυσαρκίας»   12ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΔΙΑΒΗΤΟΛΟΓΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ 16 – 20 Μαρτίου 2011, Συνεδριακό Κέντρο του Ξενοδοχείου Hilton,

ΟΜΙΛΙΕΣ 2008

  1ο Πανελλήνιο Συνεδρίο Ελληνικό Ινστιτούτο Μελέτης και Θεραπείας Νόσων Σχετιζομένων με τη Θρέψη 12-14 Δεκεμβρίου 2008, Caravel Hotel, Αθήνα Ομιλία : «Λειτουργικά τρόφιμα»   3rd Balkan Congress on Obesity 16-17 Οκτωβρίου 2008, Θεσσαλονίκη Μέλος Επιστημονικής Επιτροπής   Επιστημονική Διημερίδα

ΟΜΙΛΙΕΣ 2009

  Επιστημονική Εκδήλωση Εταιρείας Νόσου Κοιλιοκάκης 12 Δεκεμβρίου 2009, Αθήνα «Κοιλιοκάκη και Διατροφή»   Επιστημονική Ημερίδα Εταιρείας Μελέτης Παραγόντων Κινδύνου Για Αγγειακά Νοσήματα 24 Οκτωβρίου 2009, Καλαμάτα Στρογγυλό Τραπέζι: «Η αντιμετώπιση των καρδιομεταβολικών παραγόντων κινδύνου: Σύγχρονες Συστάσεις» «Η διατροφή στην