Aντικαρκινική μοβ ντομάτα με ανθοκυανίνες και αντικαρκινική μπίρα με ρεσβερατρόλη

Aντικαρκινική μοβ ντομάτα με ανθοκυανίνες και αντικαρκινική μπίρα με ρεσβερατρόλη    Μια μοβ ντομάτα, γενετικά μεταλλαγμένη, ώστε να περιέχει τις αντιοξειδωτικές ουσίες ανθοκυανίνες, που συνήθως υπάρχουν στα βατόμουρα και τα φραγκοστάφυλα, βοήθησε προκειμένου να καταπολεμηθεί ο καρκίνος σε ποντίκια στο

Η μαύρη σοκολάτα: Πικρή, αλλά γλυκιά στην καρδιά

Πικρή, αλλά γλυκιά στην καρδιά Η μαύρη σοκολάτα περιέχει τις αντιοξειδωτικές φλαβονόλες, που περιορίζουν τη θρόμβωση     Οι περισσότεροι σίγουρα έχετε ακούσει ότι η σοκολάτα κάνει καλό. Αλλά τώρα το ιατρικό περιοδικό The Lancet σκάει τη… φούσκα της σοκολάτας.

Λιναρόσπορος:ένα τρόφιμο με σημαντικό ρόλο

Ο λιναρόσπορος και το λάδι που προκύπτει από την έκθλιψη του -το λιναρέλαιο- έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Περιέχει μια πολύτιμη ομάδα ουσιών που είναι γνωστές ως λίγκνανς, που υπάρχουν και σε άλλα προϊόντα

ΖΕΛΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΖΕΛΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Δροσερός συνδυασμός με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!!   ΥΛΙΚΑ : * 1 κουτί ζελέ π.χ. φράουλα χωρίς ζάχαρη (υπάρχουν συσκευασίες ζελέ light) * 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού * 300 gr φράουλες ψιλοκομμένες (ή αντίστοιχο φρούτο, ανάλογα