Ο λιναρόσπορος και το λάδι που προκύπτει από την έκθλιψη του -το λιναρέλαιο- έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Περιέχει μια πολύτιμη ομάδα ουσιών που είναι γνωστές ως λίγκνανς, που υπάρχουν και σε άλλα προϊόντα
ΥΛΙΚΑ 4 μελιτζάνες 200 γραμ. ανθότυρο 4 ντομάτες ώριμες 5-6 ελιές 4-5 σκελίδες σκόρδου βασιλικός αλάτι, πιπέρι 4 κουτ σούπας ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος τις περνάμε με ελαιόλαδο (με πινέλο) και τις βάζουμε στο φούρνο να ψηθούν
Τα ΝΕΑ κυκλοφόρησαν ένα χρήσιμο οδηγό για το ΔΙΑΒΗΤΗ. Σε αυτόν υπήρχε άρθρο και διαιτολόγια μου για τη σωστή διατροφή για τα άτομα με ΣΔ. Θα το βρείτε στη διεύθυνση: http://ygeia.tanea.gr/default.asp?pid=8&ct=257&articleID=5244&la=1
Aντικαρκινική μοβ ντομάτα με ανθοκυανίνες και αντικαρκινική μπίρα με ρεσβερατρόλη Μια μοβ ντομάτα, γενετικά μεταλλαγμένη, ώστε να περιέχει τις αντιοξειδωτικές ουσίες ανθοκυανίνες, που συνήθως υπάρχουν στα βατόμουρα και τα φραγκοστάφυλα, βοήθησε προκειμένου να καταπολεμηθεί ο καρκίνος σε ποντίκια στο
Αν θέλετε να ενημερωθείτε για τη δίαιτα DASH που συμβάλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης μπείτε στο site: http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/new_dash.pdf Πέρα από οδηγίες για τη διατροφή, θα βρείτε εβδομαδιάια μενού και ειδικές συνταγές για να βοηθήσετε την πίεση σας.
Το λίπος είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά που, αν και απαραίτητο για τη διατροφή μας, συνήθως αντιμετωπίζεται σαν κάτι που είναι μόνο βλαβερό και επιζήμιο για την υγεία μας. Αυτό βέβαια γίνεται γιατί το λίπος έχει συνδυαστεί κυρίως
