Λιναρόσπορος:ένα τρόφιμο με σημαντικό ρόλο

Ο λιναρόσπορος και το λάδι που προκύπτει από την έκθλιψη του -το λιναρέλαιο- έχουν σημαντικές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ο λιναρόσπορος έχει μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Περιέχει μια πολύτιμη ομάδα ουσιών που είναι γνωστές ως λίγκνανς, που υπάρχουν και σε άλλα προϊόντα

ΖΕΛΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ

ΖΕΛΕ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ Δροσερός συνδυασμός με λίγες θερμίδες και πολλή απόλαυση!!   ΥΛΙΚΑ : * 1 κουτί ζελέ π.χ. φράουλα χωρίς ζάχαρη (υπάρχουν συσκευασίες ζελέ light) * 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού * 300 gr φράουλες ψιλοκομμένες (ή αντίστοιχο φρούτο, ανάλογα

Κρεμμύδια, μήλα, μούρα, σπανάκι για την προστασία των καπνιστών από τον καρκίνο

Τα κρεμμύδια, αλλά και τα μήλα, τα μούρα, το σπανάκι, τα λάχανα και το μπρόκολο παρέχουν σημαντική προστασία από τον καρκίνο του παγκρέατος, ιδίως στους καπνιστές, σύμφωνα με μία νέα μελέτη. Το όφελος αποδίδεται σε μία ομάδα ουσιών που περιέχουν

ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΑΙΤΑ DASH (αγγλικά)

Αν θέλετε να ενημερωθείτε για τη δίαιτα DASH που συμβάλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης μπείτε στο site:   http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/hbp/dash/new_dash.pdf   Πέρα από οδηγίες για τη διατροφή, θα βρείτε εβδομαδιάια μενού και ειδικές συνταγές για να βοηθήσετε την πίεση σας.

To Λίπος στη διατροφή μας

Το λίπος είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά που, αν και απαραίτητο για τη διατροφή μας, συνήθως αντιμετωπίζεται σαν κάτι που είναι μόνο βλαβερό και επιζήμιο για την υγεία μας. Αυτό βέβαια γίνεται γιατί το λίπος έχει συνδυαστεί κυρίως