Πάρτι… μικροβίων στο ψυγείο μας

Πριν από λίγο καιρό, μία νέα μελέτη έδειξε ότι τα συρτάρια φρούτων και λαχανικών των οικιακών ψυγείων περιέχουν βακτήρια σε επίπεδα έως… 785 φορές υψηλότερα από το όριο ασφαλείας – με επικίνδυνα μικρόβια όπως το e. coli, η σαλμονέλα και

Έφτιαξαν θρεπτικές, υγιεινές πίτσες εμπορίου

  Ένας διατροφολόγος από τη Σκωτία και ένας επιχειρηματίας ένωσαν τις δυνάμεις τους για να φτιάξουν τις πρώτες – όπως ισχυρίζονται – θρεπτικά ισορροπημένες πίτσες του εμπορίου. Οι πίτσες περιέχουν το 30% των συνιστώμενων ημερήσιων δόσεων (ΣΗΔ) βιταμινών και ιχνοστοιχείων,

Συμπόσιο για τη Διατροφή και το Διαβήτη

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία το 30ο Symposium του Diabetes & Nutrition Study Group. Συμμετείχαν επιστήμονες (γιατροί και διαιτολόγοι) από πολλές ευρωπαϊκές χώρες και παρουσιάστηκαν επίκαιρα θέματα που αφορούν τη διατροφή και του Σακχαρώδη Διαβήτη. Το επόμενο συμπόσιο θα πραγματοποιηθεί στην Κροατία

9+1 Απορίες για τον καφέ

Αποτελεί βασική προϋπόθεση για να ξυπνήσουμε το πρωί και συνοδεύει τη δουλειά, το διάβασμα, την παρέα, κάθε ώρα της μέρας. Φρέντο καπουτσίνο, εσπρέσο, ελληνικός, φραπέ, έχουν χιλιάδες φανατικούς! Πόσο καλό κάνει ο καφές στην υγεία μας; Ο Κλινικός Διαιτολόγος-Βιολόγος, κ.

Μάθετε περισσότερα για τα Λαδερά του καλοκαιριού

«Αγαπούν» τα ροζέ κρασιά καθώς και τα ελαφριά κόκκινα     Είναι νόστιμα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, και συνήθως εγγράφονται στη μνήμη ως φαγητά «της μαμάς». Φασολάκια, μελιτζάνες, μπριάμ ή γεμιστά, τα λαδερά αποτελούν ιδανική λύση για το τραπέζι του

Η διατροφή που μας δυναμώνει

Νιώθετε κουρασμένοι; Μπορεί να φταίνε οι πολλές υποχρεώσεις, ο κακός ύπνος, προβλήματα αναιμίας, θυρεοειδούς, ακόμα και η εποχή, καθώς την άνοιξη πολλοί άνθρωποι -κυρίως οι γυναίκες- αισθανόμαστε ανεξήγητα και αδικαιολόγητα κουρασμένοι. Εκτός από το να προσπαθήσουμε να αντιμετωπίσουμε τα όποια