0 Likes880 Views0
Ο κ. Χάρης Δημοσθενόπουλος, κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος, , σχολιάζει:
«Κατά καιρούς, βγαίνουν μελέτες που δείχνουν τα αρνητικά ή τα θετικά αποτελέσματα της δίαιτας Άτκινς (με συχνή την υποψία ότι είναι επηρεασμένα από την εταιρεία του Άτκινς!). Σαφώς, η απώλεια βάρους με μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι μεγάλη και ταχύτερη από άλλες δίαιτες, αφού προκαλεί κέτωση και απώλεια υγρών, αλλά ταυτόχρονα η αυξημένη κατανάλωση ζωικών λιπαρών έχει αποδειχτεί πως επηρεάζει τα λιπίδια. Επιπλέον, οι περισσότερες μελέτες δείχνουν καλά αποτελέσματα μέχρι τους 6 πρώτους μήνες της δίαιτας, αλλά στους 12 μήνες τα αποτελέσματα εξομοιώνονται με αυτά των ολιγοθερμιδικών διαιτολογίων. Όσο για τη μεσογειακή διατροφή και τις μέτρια ολιγοθερμιδικές δίαιτες, τα οφέλη τους αναγνωρίζονται από την πλειονότητα των διαιτολόγων».
από το περιοδικό VITA
