/
492 Views0

Ο κ. Χάρης Δημοσθενόπουλος, κλινικός διαιτολόγος-βιολόγος, , σχολιάζει:

«Κατά καιρούς, βγαίνουν μελέτες που δείχνουν τα αρνητικά ή τα θετικά αποτελέσματα της δίαιτας Άτκινς (με συχνή την υποψία ότι είναι επηρεασμένα από την εταιρεία του Άτκινς!). Σαφώς, η απώλεια βάρους με μια πρωτεϊνική δίαιτα είναι μεγάλη και ταχύτερη από άλλες δίαιτες, αφού προκαλεί κέτωση και απώλεια υγρών, αλλά ταυτόχρονα η αυξημένη κατανάλωση ζωικών λιπαρών έχει αποδειχτεί πως επηρεάζει τα λιπίδια. Επιπλέον, οι περισσότερες μελέτες δείχνουν καλά αποτελέσματα μέχρι τους 6 πρώτους μήνες της δίαιτας, αλλά στους 12 μήνες τα αποτελέσματα εξομοιώνονται με αυτά των ολιγο­θερ­μιδικών διαιτολογίων. Όσο για τη μεσογειακή διατροφή και τις μέτρια ολιγοθερμιδικές δίαιτες, τα οφέλη τους αναγνωρίζονται από την πλειονότητα των διαιτολόγων».
 
από το περιοδικό VITA