/
136 Views0
 
Μια εύκολη και ελαφριά λύση για φυσική αποτοξίνωση μετά τις γιορτές
ΥΛΙΚΑ
 
·        100 γρ καρότα (ή 2-3 μικρά)
·        50 γρ σέλινο
·        2-3 μεγάλα φύλλα από λάχανο
·        100 γρ ξερά κρεμμύδια
·        200 γρ φρέσκιες ντομάτες
·        200 γρ κολοκύθια
·        2 πράσινες πιπεριές
·        1 κύβο λαχανικών
·        αλάτι
·        πιπέρι
·        άλλο μπαχαρικό επιλογής
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
·        Καθαρίζετε και πλένετε καλά τα λαχανικά
·        Τα βράζετε (χωρίς αλάτι) επί 45-50 λεπτά σε 4-5 φλυτζάνια νερό
·        Προαιρετικά περνάτε τα βρασμένα λαχανικά από το μύλο ή τον τρίφτη
·        Τα ξαναβάζετε αλεσμένα ή σε κομμάτια μέσα στο ζωμό τους μαζί με τον κύβο λαχανικών, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά (π.χ. σαφράν, ρίγανη)
·        Τα ξαναβράζετε για 10 ακόμα λεπτά
·        Σερβίρετε