Οι γιορτές μπορεί να είναι δύσκολες για όσους πάσχουν από χρόνια νοσήματα που επηρεάζονται από τη διατροφή, όπως ο σακχαρώδης διαβήτης, η υπέρταση και η υπερχοληστερολαιμία. Με λίγη εγκράτεια και «έξυπνες» επιλογές, όμως, μπορεί κανείς να αποφύγει τις παγίδες. Ο
Η Διατροφή των ατόμων με διαβήτη τα Χριστούγεννα Από τον Χ. Δημοσθενόπουλο* Την περίοδο των Χριστουγέννων προσπαθούμε να απολαύσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τους “γευστικούς πειρασμούς” των εορτών. Μελομακάρονα, κουραμπιέδες, γλυκά πάσης φύσεως, λίγο φαγητό παραπάνω, μεγάλη ποικιλία
Καρύδια : Ένας αφανής πρωταγωνιστής των Χριστουγέννων Αυτές τις ημέρες τρώμε πιο συχνά καρύδια μαζί με άλλους ξηρούς καρπούς, και τα Χριστούγεννα τα χρησιμοποιούμε σε πολλά αγαπημένα φαγητά και γλυκά. Θα στολίσουν το Χριστόψωμο, θα βρίσκονται στη γέμιση
Στις 11-12 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο ένα πολύ ενδιαφέρον σεμινάριο για γιατρούς και διαιτολόγους το οποίο παρακολούθησε ο Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος M.Sc Χάρης Δημοσθενόπουλοs και Μέλος ΔΣ της εταιρείας ΕΜΠΑΚΑΝ και ΕΔΕ. Το σεμινάριο διοργανώθηκε για πρώτη φορά από κοινού από
Όσοι πιστεύουν ότι έχουν φάει πολύ πεινούν λιγότερο ώρες μετά το γεύμα τους, καθώς θυμούνται την μεγάλη ποσότητα που κατανάλωσαν. Η ανάμνηση της κατανάλωσης ενός μεγάλου γεύματος μπορεί να μειώσει το αίσθημα της πείνας και να αυξήσει εκείνο του κορεσμού
Παρασυρθήκατε από μια επείγουσα δουλειά και αμελήσατε το μεσημεριανό ή φάγατε βιαστικά ένα σάντουιτς ανάμεσα σε δύο συναντήσεις. Δεν είναι κάτι σπάνιο, όταν έχετε καθημερινά ένα φορτωμένο πρόγραμμα στη δουλειά. Από την άλλη, έχετε και τους καθημερινούς πειρασμούς, όπως τα
