ΑΡΘΡΑ

  1. ΑΡΧΙΚΗ
  2. ΑΡΘΡΑ
ΨΑΡΙ
Γλυκόξινος σολομός με κρεμμύδια και ντομάτες

Υλικά: 2 1/2 κ.γ. σησαμέλαιο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. τσίλι 4 ντομάτες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες 3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 2 κ.γ. ξίδι 3 φλ. πράσινα φασόλια 500 γρ. φρέσκο σολομό, καθαρισμένο, κομμένο σε κύβους

ΓΡΗΓΟΡΟ ΦΑΓΗΤΟ
Σουβλάκια κοτόπουλου με πορτοκάλι και μέλι

Παίρνουμε 3 – 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου και τα κόβουμε σε μπουκιές μεσαίου μεγέθους, τις οποίες περνάμε σε σουβλάκια. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ μ’ έναν αυγοδάρτη 1/2 φλιτζ. τσαγιού εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το χυμό από 1 μεγάλο πορτοκάλι, 1

ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ
Η αποτυχία των διαιτών

Αποθαρρυντικά είναι τα νέα για όσους πάχυναν στην πορεία της ζωής τους και προσπαθούν να αδυνατίσουν. Μια 55ετής μελέτη αποκαλύπτει ότι ναι μεν μπορούν να ανακτήσουν την ισχνή σιλουέτα της νιότης τους, αλλά σπανιότατα τα καταφέρνουν. Σύμφωνα με τα στοιχεία

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Μύθοι και αλήθειες για το παγωτό: δροσιστείτε, χωρίς ενοχή

Μύθοι και αλήθειες για το παγωτό: δροσιστείτε, χωρίς ενοχή Θυμάστε την εποχή που ορίζαμε το καλοκαίρι από τον αριθμό των παγωτών που έχουμε καταναλώσει; Γευστική απόλαυση από τις λίγες, το παγωτό αποτελεί νότα δροσιάς στις δύσκολες μέρες του καύσωνα που

ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ
Η ομορφιά αρχίζει από το πιάτο…

Βιταμίνες – οι «ασπίδες» της υγείας Συχνά ακούμε αντικρουόμενα στοιχεία σε σχέση με τις βιταμίνες. Την κατάσταση ξεκαθαρίζει το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ, που στην ιστοσελίδα της Σχολής Δημόσιας Υγείας του αναφέρεται πώς «μία πολυβιταμίνη την ημέρα αποτελεί εξαιρετική διατροφική ασφάλεια ζωής».