Με τον όσο «λειτουργικά» (functional foods ή nutraceuticals).χαρακτηρίζουμε, τα τελευταία χρόνια, όλα εκείνα τα τρόφιμα, φυσικά (δηλαδή τρόφιμα της καθημερινής μας διατροφής, μη γενετικά τροποποιημένα) ή εμπλουτισμένα, τα οποία έχουν σύμφωνα με μελέτες και επίσημα επιστημονικά ευρήματα, συγκεκριμένες ευεργετικές επιδράσεις
ΥΛΙΚΑ · 120-150 ΓΡ (ΩΜΟ) ή 120 ΓΡ ΨΗΜΕΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ · 250 ΓΡ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ · 30 ΓΡ ΚΡΕΜΜΥΔΙ · ΧΥΜΟ ΕΝΟΣ ΜΕΤΡΙΟΥ ΛΕΜΟΝΙΟΥ · 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΡΙΓΑΝΗ · ΑΛΑΤΙ · ΠΙΠΕΡΙ · ΠΑΠΡΙΚΑ ή ΚΑΡΡΥ · 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΛΑΔΙ
Διατροφικές συστάσεις για τη φάση της εκκολπωματίτιδας : Στην οξεία φάση της εκκολπωματίτιδας είναι απαραίτητη μία δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Τρόφιμα που επιτρέπονται: Ομάδα Λαχανικών : χυμοί λαχανικών. Το μαρούλι, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια, περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες
H προσθήκη στη δίαιτα τόσο του συζευγμένου λινολεϊκού οξέος (conjugatedlinoleicacid (CLA)) όσο και των ω-3 έχει φανεί, από προηγούμενες μελέτες, πως έχουν επίπτωση στη συσσώρευση λίπους και στα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Παράλληλα όμως έχει φανεί ότι το CLAμπορεί
Το πρωινό είναι το πρώτο γεύμα που παίρνουμε μετά από πολύωρη νηστεία, που όπως υποδηλώνεται και από τον αγγλικό όρο για το πρωινό – γνωστό ως breakfast – πρόκειται για εκείνο το γεύμα που διακόπτει την περίοδο νηστείας ή αλλιώς
ΥΛΙΚΑ · 1 ΜΕΤΡΙΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ · 1 ΠΡΑΣΙΝΗ ΠΙΠΕΡΙΑ · 2 ΜΕΓΑΛΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ · 2 ΤΟΜΑΤΕΣ · ΣΚΟΡΔΟ · 30 ΓΡ ΚΡΕΜΜΥΔΙ · ½ ΚΥΒΟ (ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ) ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ · ΜΑΙΝΤΑΝΟ · 125 ML ΤΟΜΑΤΟΖΟΥΜΟ · 1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΓΛΥΚΟΥ
