Η ενασχόληση με τον ηλεκτρονικό υπολογιστή έχει γίνει πια καθημερινή συνήθεια για την πλειοψηφία των ενηλίκων αλλά και των ανήλικων και των παιδιών. Οι περισσότεροι από εμάς, μάλιστα, περνάμε πολλές ώρες μπροστά στον υπολογιστή. Όπως, όμως, δείχνουν πολλές πρόσφατες έρευνες η πολύωρη ενασχόληση με τον υπολογιστή έχει επηρεάσει μια από τις βασικότερες ανάγκες και συνήθειες μας: το φαγητό. Η επιρροή αυτή είναι, μάλιστα, ακόμη εντονότερη στα παιδιά και τους εφήβους και συνδέονται άμεσα με την αύξηση του ρυθμού των υπέρβαρων παιδιών και εφήβων σε παγκόσμιο επίπεδο.
Οι έντονοι ρυθμοί ζωής, το επιβαρυμένο πρόγραμμα στο σχολείο, οι εξωσχολικές δραστηριότητες και ο ελάχιστος ελεύθερος χρόνος που απομένει έχει αυξήσει δραματικά το ποσοστό των νέων που καταναλώνουν κάποιο γεύμα μπροστά από τον υπολογιστή ή την τηλεόραση. Αυτή, όμως, η συνήθεια οδηγεί στην κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας φαγητού συχνά και πολλές φορές ασυναίσθητα απ’ ότι αν γινόταν κατανάλωση ενός κανονικού γεύματος στο τραπέζι. Επίσης, γίνεται αλόγιστα και χωρίς μέτρο τσιμπολόγημα φαγητού ή σνακ που προσφέρουν στιγμιαία ευχαρίστηση.
Αυτά τα τσιμπολογήματα, ενδιάμεσα των γευμάτων, οδηγούν στο να μη γίνεται εφικτή η διατήρηση ενός ιδανικού βάρους και να μην υιοθετείται μια σωστή διατροφική συμπεριφορά. Και αυτό, γιατί από την μια αποτελείται από σνακ πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, θερμίδες, ζάχαρη ή αλάτι και από την άλλη αποσυντονίζει το «μεταβολικό ρολόι»και η ισορροπία μεταξύ σακχάρου και ινσουλίνης, επιτείνοντας την βουλιμική διάθεση του ατόμου.
Σύμφωνα με υπολογισμούς, το 30% των ημερήσιων προσλαμβανομένων θερμίδων μπορεί να προέρχεται από τα ενδιάμεσα γεύματα. Τα παιδιά θα πρέπει να μπουν σ’ ένα πρόγραμμα, ώστε ο ελεύθερος χρόνος τους να καλύπτεται από ενδιαφέρουσες δραστηριότητες. Και για να γίνει αυτό με τον πιο αποτελεσματικό τρόπο, οι γονείς θα πρέπει να δώσουν το σωστό παράδειγμα στα παιδιά τους για να τους μιμηθούν.
