Έξαρση του καρδιομεταβολικού κινδύνου Τις τελευταίες δεκαετίες, η ραγδαία αλλαγή του τρόπου ζωής, η έξαρση των νοσημάτων που σχετίζονται με το καρδιαγγειακό σύστημα και το μεταβολισμό και η υπερίσχυση της «δυτικής» διατροφής έχουν οδηγήσει τη χώρα μας σε υψηλή θέση

Ποιος ο ρόλος της χοληστερόλης στο σώμα μας; Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό εγκεφαλικών και νευρικών κυττάρων, καθώς και για το σχηματισμό συγκεκριμένων ορμονών. Η μεταφορά της γίνεται μέσω των λεγόμενων λιποπρωτεϊνών-μεταφορέων «LDL» και «HDL». Συγκεκριμένα, η «κακή LDL» μεταφέρει

Το τσάϊ και ο καφές έχουν συσχετιστεί και θετικά και αρνητικά με τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου (CVD). Ενώ τα τελευταία επιδημιολογικά δεδομένα υποδεικνύουν ότι το μαύρο και πράσινο τσάι μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο τόσο της στεφανιαίας νόσου όσο και του εγκεφαλικού επεισοδίου, κατά

Τι είναι οι πουρίνες; Οι πουρίνες αποτελούν σημαντικό τμήμα των νουκλεϊκών οξέων (DNA,RNA) του οργανισμού μας, αλλά υπάρχουν και σε πολλές τροφές, σε διαφορετικές συγκεντρώσεις. Μεταβολίζονται προς ουρικό οξύ, το οποίο φυσιολογικά, αποβάλλεται κυρίως από τους νεφρούς (λιγότερο μέσω κοπράνων). H υπερουριχαιμία είναι η κατάσταση

Η καρδιαγγειακή νόσος (CVD) είναι πολύ σημαντικό πρόβλημα υγείας στις δυτικές κοινωνίες. Σε σύγκριση με τις δυτικές χώρες της Βόρειας Ευρώπης ή άλλες, οι χώρες στη περιοχή της Μεσογείου έχουν τα χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από καρδιαγγειακά νοσήματα και μορφές καρκίνου, και αυτό

Ένα ημερήσιο διαιτολόγιο με σωστή δοσολογία σε νάτριο (αλάτι), κάλιο, καλής ποιότηταλιπαρά και φυτικές ίνες μπορεί να παίξει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη αλλά και την αντιμετώπιση της υπέρτασης. Η αρτηριακή υπέρταση Η υπέρταση (ΑΥ) αποτελεί μια σύγχρονη επιδημία στο δυτικό κόσμο. Αφορά περίπου το 25% του ενήλικου