Η παχυσαρκία είναι η μεγαλύτερη κινητήρια δύναμη πίσω από την πιο συχνή μορφή καρκίνου του μαστού, αναφέρουν βρετανοί επιστήμονες. Η κατανάλωση περισσότερων από 2,5 ποτών την ημέρα ή το κάπνισμα πάνω από 15 τσιγάρων ημερησίως είναι οι επόμενοι μεγάλοι ένοχοι.
Γράφει ο ΧΑΡΗΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΟΠΟΥΛΟΣ, MMedSci. SRD Κλινικός διαιτολόγος-Βιολόγος, Προϊστάμενος του Διαιτολογικού Τμήματος ΓΝΑ «Λαϊκό» Μία παγκόσμια επιδημία, αυτή της παχυσαρκίας, εξελίσσεται ραγδαία σε πολλές κοινωνίες, προκαλώντας πολλές και απειλητικές επιπτώσεις για τη δημόσια υγεία αυτών των κοινωνιών εξ αιτίας του
Ποιος μου πήρε το σίδηρο; Αν όλοι γύρω μας φορούν κοντομάνικα κι εμείς θέλουμε μια ζακέτα επειδή κρυώνουμε ή νιώθουμε μονίμως κουρασμένοι και είμαστε ωχροί, τότε ίσως μας λείπει σίδηρος και θα πρέπει να τον αναπληρώσουμε με τον κατάλληλο
Είναι η μοναδική βιταμίνη που συνθέτει ο άνθρωπος με τη βοήθεια του ήλιου, ενώ υπάρχει μόνο σε περιορισμένες ποσότητες στα διάφορα λιπαρά τρόφιμα. Ο λόγος για τη βιταμίνη D, μία πολύ σημαντική λιποδιαλυτή βιταμίνη, που ο ρόλος της είναι καταλυτικός για
This easy-to-use book covers all aspects of clinical nutrition in practice, using an accessible question and answer format ideal for the busy healthcare professional. Questions such as What is the definition of dietary fibre?\’ and What are the types of
Είναι σίγουρο πως καταναλώνουμε συχνά τυποποιημένα τρόφιμα, τα οποία αγοράζουμε είτε για λόγους ευκολίας, είτε γιατί η παροχή φρέσκων τροφίμων περιορίζεται όλο και περισσότερο στην εποχή της απόλυτης βιομηχανοποίησης και της τυποποίησης που ζούμε. Έτσι, είναι σίγουρο πως πολλές φορές
